Описание
Отзывы
Описание
Говяжья лопатка — это универсальный отруб средней жесткости с умеренным количеством жира, соединительной ткани и жил. Из-за того, что мышцы лопатки активно работают при жизни животного, мясо требует длительной термической обработки (варки, тушения или запекания), либо измельчения в фарш.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
